Penumbuhan Kelompok Wanita Pengolah

Penumbuhan kelompok wanita difokuskan untuk menumbuhkan satu kelompok wanita di loaksi prasasti mina Nagari Lubuk Pandan. Pelaksanaan kegiatan penumbuhan kelompok wanita ini dilaksanakan pada tanggal 19 Mei 2009 bertempat di Pos Penyuluhan Nagari Lubuk Pandan. Peserta sebanyak 42 orang yang merupakan kelompok wanita masyarakat Nagari Lubuk Pandan yang ditumbuhkan. Dalam acara penumbuhan kelompok wanita ini, sebelum pengukuhan kelompok didahului dengan acara demonstrasi / percontohan pengolahan ikan Lele asap menggunakan 2 metode yaitu metoda pengasapan panas dengan posisi ikan Lele menggantung dan metode pengasapan panas dengan posisi ikan Lele direbahkan. Diharapkan dengan percontohan / demonstrasi pengolahan ikan Lele asap ini dapat menjadi bekal pengetahuan untuk diteruskan oleh kelompok wanita tersebut sebagai mata pencaharian alternatif, sehingga dapat membantu dan menambah pendapatan ekonomi keluarganya. Setelah percontohan / demonstrasi pengolahan ikan Lele asap dilanjutkan dengan pengukuhan kelompok wanita Nagari Lubuk Pandan dengan nama kelompok wanita Lubyuk pandan mina sejahtera (Lumira) yang beranggotakan sebanyak 25 orang. Adapun susunan kepengurusan kelompok wanita ini adalah ketua Asnita Juita, Sekretaris Yeni, dan Bendahara Ernawati. Penumbuhan dan pengukuhan kelompok ini dihadiri oleh Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Padang Pariaman, Camat 2 X 11 Enam Lingkung, Kabid Perikanan Budidaya, Kabid P2HP, Wali Nagari Lubuk Pandan, Kepala UPT Wilayah III, Staf Teknis Dinas, PPL Pusbangluh dan PPTK (Penyuluh Perikanan Tenaga Kontrak). Pada tanggal 21 Mei 2009 dilanjutkan dengan pembinaan kepada kelompok wanita yang sudah ditumbuhkan. Pembinaan ini bertempat di Sekretariat PKK Nagari Lubuk Pandan. Unsur yang hadir pada waktu pembinaan tersebut adalah Kepala Dinas Kelautan dna Perikanan, Kabid Perikanan Budidaya, Wali Nagrai Lubuk Pandan, Kepala UPTD Wilayah III, PPL Pusbanglkuh, Staf UPTD Wilayah III, PPTK, Pelaksana program prasasti mina, anggota PKK nagari dan anggota kelompok wanita Lumira. Materi pembinaan meliputi :  Perbaikan cara penanganan ikan lele yang akan diasap meliputi cara pembersihan, cara pembelahan ikan, cara penggaraman, cara penggantungan ikan dalam drum pengasapan, dan cara penyusunan ikan pada para-para dalam drum pengasapan  Pengaturan intensitas asap pada saat melakukan pengasapan  Cara packing yang baik agar kualitas ikan lele asap terjaga dan dari segi estetika penampilannya indah dilihat  Pemberian label pada kemasan.